 | Съедобный антифриз – мороженое еще не было таким вкусным! » Новости Hitech |  |  |
 |
|
Мониторинг версий программ Интересные статьи Новости Hitech Игровые новости Новости авторов ПО Реклама на сайте Наши баннеры Соглашение О проекте Контакты Карта RSS
10 лучших По просмотрам По скачиваниям 100 лучших По просмотрам По скачиваниям 500 лучших По просмотрам По скачиваниям Новинки Десять Сто |
Съедобный антифриз – мороженое еще не было таким вкусным!Съедобный антифриз стал новой разработкой одного американского ученого; новое вещество поддерживает оптимальную консистенцию мороженого и не позволяет другим охлажденным продуктам становиться твердыми, если это нарушает их вкусовые качества. Антифриз содержит белки подобные тем, которые помогают «подснежным» насекомым переживать зиму, не замерзая. Вкусовые качества мороженого зависят от многих факторов: армата, структуры и температуры. Формирование в массе мороженого крошечных ледяных кристаллов шириной 15 – 20 микронов является оптимальной ситуацией. Однако при транспортировке продукт может подвергаться температурным колебаниям, и размер кристаллов может возрасти до 40 микронов или даже больше. Это происходит из-за того, что вода, присутствующая в продукте тает и замораживается повторно. Данный процесс может весьма негативно повлиять на качество мороженого, и оно станет слишком твердым. Также это может повлиять и на замороженные ягоды. В данный момент изготовители добавляют в состав продукта резиноподобные углеводы, которые призваны ограничить движение молекул воды и препятствовать формированию крупных ледяных кристаллов. Однако все мы неоднократно испытали неприятное ощущение хрустящего мороженого, что свидетельствует о несостоятельности данных углеводов. 15 Января, 2008 Источник: MobileDevice.ru * * * Еще новости2021-01-05«EXTREMUM» пополнил свой состав сразу двумя новыми игроками В связи с тем, что в последнее время значительно ускорился процесс ротации игроков между командами, часто бывает сложно уследить за актуальным составом команд в любой кибердисциплине. Не стала...>> 2020-12-23 10 лучших новогодних подарков для настольщика Какой новогодний подарок для друга или ребенка будет самым лучшим? Конечно, настольная игра! Ведь она не только станет приятным сюрпризом для поздравляемого, но и поможет весело провести новогодние...>> 2020-12-22 Как выбрать смартфон в 2020 по параметрам и цене: 7 главных рекомендаций Мы подобрали советы и перечень моделей, чтобы удовлетворить разумные запросы. Сегодняшний рынок предлагает массу вариантов, как выбрать тот самый смартфон по потребностям и бюджету. Как...>> 2020-12-10 10 лучших настолок к Новому году Страна активно готовится к Новому году: уже не за горами бой курантов, время оливье и сюрпризов. Многие сейчас активно ищут подарки. Лучшим решением, на наш взгляд, будет настольная игра, поскольку...>> Исполняется 25 лет с момента выхода первой видеоигры LEGO Не секрет, что LEGO выпускает не только конструкторы, но и множество видеоигр с LEGO-человечками по мотивам популярных франшиз. В декабре исполняется уже 25 лет со дня выхода первой игры компании. С...>> | ||||
|
© 2003-2024, SoftForFree.com. Использование материалов сайта разрешается только по договоренности с автором.
Автор проекта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и качество программного обеспечения. Наш проект являтся архивом бесплатных и коммерческих программ, которые размещаются авторами и
производителями ПО, либо их официальными представителями. Мы не распространяем нелицензионное ПО, креки,
серийные номера и любую другую информацию, запрещенную законодательством РФ. |
